La fórmula para la venta neta en un restorán

Escrito por Bryan Keythman | Traducido por Ana Grasso

    El monto de las ventas netas de un restorán es igual a las ventas brutas menos los descuentos de los clientes menos los reembolsos a los clientes. Las ventas brutas son los ingresos que generas antes de proveer descuentos o reembolsos a los clientes. Debes reportar las ventas netas en tu declaración de ingresos. Puedes calcularlas para determinar el efecto que los descuentos y reembolsos a los clientes tienen sobre los ingresos de tus ventas. Las ventas netas proveen una imagen más clara de tu desempeño en este área porque tienen en cuenta el dinero que perdiste con los clientes. Más descuentos y reembolsos resultarán en una venta neta menor.

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    Determina a partir de tus registros las ventas brutas de tu restorán durante un período de tiempo determinado, como el cuatrimestre más reciente. Por ejemplo, asumamos que tu restorán generó US$100.000 en ventas brutas en el último cuatrimestre.

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    Determinar el monto total de descuentos que tu restorán proveyó durante el mismo período de tiempo, como descuentos para niños o descuentos por cupones. En el ejemplo del paso anterior, asumamos que tu restorán entregó US$10.000 en descuentos durante el último cuatrimestre.

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    Identifica en tus registros el monto de reembolsos que tu restorán le dio a los clientes durante el mismo período temporal. En este ejemplo, asumamos que tu restorán otorgó US$7.000 en reembolsos en el último cuatrimestre.

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    Sustituye los valores en la fórmula de ventas netas. En este ejemplo, ingresa los valores para obtener US$100.000 menos US$10.000 menos US$7.000.

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    Resuelve la fórmula para determinar las ventas netas de tu restorán durante el período. Continuando con el ejemplo, sustrae US$10.000 de US$100.000 para obtener US$90.000. Sustrae US$7.000 de US$90.000 para obtener US$83.000 en ventas netas.

    Consejo

    • Calcula las ventas netas a través de múltiples períodos contables para controlar el desempeño de tu restorán.

    Créditos de las fotos

    • Brand X Pictures/Brand X Pictures/Getty Images