El sueldo promedio de una mesera de eventos

Escrito por Jan Archer | Traducido por Ricardo Frot

Una mesera de eventos sirve tragos en lugares como bares, clubes nocturnos, casinos y lugares para vacacionar. La paga regular para una mesera de este tipo varía dependiendo de la demografía y la región donde se encuentre el trabajo, así como de las horas trabajadas y el tipo de establecimiento. Las personas que preparan cocteles suelen recibir un ingreso fijo por hora más propinas, en vez de un salario y pueden ganar propinas de manera individual o dentro de un sistema donde éstas se dividen entre meseros, cantineros y anfitrionas.

Salario promedio

El salario promedio para una mesera de eventos en los Estados Unidos es de US$15.261 al año, según datos a nivel nacional. Este número puede variar enormemente, dependiendo de la ubicación, el tipo de lugar y las prestaciones ofrecidas. Según la Ley de Estándares Justos de Trabajo, para que un empleador pueda considerar las propinas como parte del sueldo, debe pagar por lo menos US$2,13 por hora en sueldos directos. Algunas meseras ganan un sueldo base por hora más alto. Debido a lo bajo de la media, es muy probable que muchas de estas meseras trabajen medio tiempo.

La ubicación importa

La ubicación significa mucho en términos del ingreso anual promedio para meseros, cantineros y otros que laboran en la industria de la hospitalidad. En un zona con afluencia turística como Miami o Las Vegas, una mesera de eventos espera ganar más que en ciudades que no son destinos turísticos. La razón principal es que la gente que se encuentra de vacaciones o que asiste a una convención de trabajo tiende a gastar más dinero y ofrece mejores propinas que los que no.

Promedio nacional de salario de meseras de eventos

El Buró de Estadísticas Laborales, que agrupa a cantineros y meseras de eventos dentro de una misma categoría bajo servidores de alimentos y bebidas, reporta que el pago promedio en 2011 fue de US$18.130 anuales. Las propinas pueden incrementar o reducir esta cifra dependiendo del cliente. Ésta es una de las partes menos predecibles del trabajo, pero en ciertas locaciones, como en cruceros y lugares para vacacionar, las propinas se añaden a la cuenta de las bebidas de manera automática.

Habilidades necesarias para ser una mesera de eventos

Para ser una mesera de eventos debes tener conocimientos básicos de matemáticas ya que el manejo de efectivo es una parte importante del trabajo. Deber poder contar el cambio rápidamente y recordar distintas órdenes a la vez en tu cabeza sin la ayuda de pluma y papel. Algunos centros nocturnos y casinos son muy concurridos y trabajan rápido, por lo que la habilidad para mantenerte concentrada y enfocada en un ambiente movido es crucial. También debes conocer los ingredientes básicos de la mayoría de los cocteles. Las habilidades para manejar la barra son un extra. Adicionalmente, te pueden solicitar que lleves a cabo otras labores como mantener limpias las mesas, reabastecer las charolas de garnituras, rebanar frutas y mantener la barra limpia.

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