Cuál es el salario promedio de un barman en un restaurante

Escrito por Karen Farnen | Traducido por Anya Briceño

Los bármanes normalmente empiezan sus carreras con otros tipos de trabajos y luego escalan hasta la posición con lo que aprenden en el trabajo. Sin embargo, los establecimientos costosos normalmente contratan un barman con experiencia o graduado de programas de capacitación vocacional. El trabajo no tiene ningún requisito educativo específico. La edad mínima legal es 18 en la mayoría de estados, aunque algunos empleadores prefieren que tengan por lo menos 25 años. Los restaurantes tienen la mayor cantidad de trabajos para barman, pero no los mejor pagados.

Salarios por hora en los restaurantes

El salario promedio por hora para un barman en un restaurante de servicio completo fue de US$10,64 desde el 2001, según la oficina de estadísticas laborales de los Estados Unidos. Los restaurantes de servicio completo dan trabajo a unos 207.740 bármanes a nivel nacional en el 2011, un 40 por ciento del total. Aunque la mayoría de bármanes son empleados a tiempo completo, aproximadamente 40 por ciento trabajó a tiempo parcial en el 2010, según la BLS. Los trabajos de fines de semana, feriados y de noche son típicos de bármanes.

Comparación del salario anual

El salario anual promedio de un barman a tiempo completo en un restaurante fue de US$22.130 desde el 2011, según la oficina de estadísticas. El barman promedio en todas las industrias ganó US$21.550 al año, mientras que el 10 por ciento en la cima de la lista ganó por lo menos US$31.860 al año. El segundo más grande empleador de un barman son los bares, que le dieron trabajo a unos 153.870 con un salario promedio de US$20.230 al año. Entre los cinco empleadores más importantes de bármanes, los alojamientos para viajeros pagaron más. La industria dio trabajo a unos 35.290 bármanes que ganaron un promedio de US$26.180 al año en el 2011.

Consideraciones sobre los salarios

El salario total de un barman normalmente incluye una combinación de salario y propinas. La división del salario depende del tipo de trabajo. Los bármanes en restaurantes con servicio completo a menudo reciben más dinero de las propinas que de sus empleadores. Sin embargo, los bármanes principiantes a veces reciben solo el salario mínimo federal o estatal. En algunos estados, los empleadores pueden pagar un salario mínimo a los empleados que también reciben propinas. Por ejemplo, desde el 2012, un empleador de Arizona debe pagarle a un trabajador que también recibe propinas, solo US$4,65 por hora, en comparación con el salario mínimo de US$7,65.

Impuesto a la renta

Los bármanes de restaurantes que reciben parte de su salario como propinas deben pagar impuestos a la renta federales tanto por sus salarios como por sus propinas. El Servicio de Impuestos Internos considera las propinas como parte del ingreso neto para propósitos de la declaración de impuestos. El IRS requiere que se incluyan las propinas recibidas directamente de un cliente, las propinas en común y las que se incluyen en los comprobantes. El IRS requiere que los bármanes mantengan un registro de sus propias y recomienda que usen un formulario 4070A para facilitar la declaración de impuestos federales.

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