Costo promedio de apertura de un bar

Escrito por Sydelle John | Traducido por Juan Ignacio Ceviño

Cada ciudad tiene un bar. Históricamente han sido lugares para que las personas se relajaran con una bebida y discutan asuntos del día con los demás. Según Christine Sismondo, el autor de "America Walks Into A Bar", los bares han jugado un papel crucial en muchos de los momentos clave de Estados Unidos, incluyendo la revolución. Ese papel como un centro importante de la comunidad no es barato. Como es el caso con cualquier otro negocio, un bar necesita financiación para empezar. La cantidad varía dependiendo de muchos factores.

Ubicación

Encontrar la mejor ubicación para un bar es una parte crucial de la planificación y puede ayudar o dificultar el negocio. El costo de los locales seleccionados dependerá de la popularidad de la zona, el tamaño de la ubicación y de si alquilas o compras la propiedad. Según Restaurant Owner, que realizó una encuesta en toda la industria antes de agosto de 2011, los costos iniciales para rentar el establecimiento para un bar van desde US$125.000 a US$550.000. Para los propietarios que optan por comprar el local, el costo es de entre US$175.000 y US$850.000. Otra opción es comprar un bar establecido, que puede costar tan poco como US$25.000, de acuerdo con la revista "Entrepreneur".

Tipos de bares y temas

El tipo de bar que abras también afectará los costos de apertura. Los tipos de bares varían desde bares de cerveza y cervecerías a bares de vino. El costo inicial para una cervecería oscila entre US$100.000 a US$1 millón. Esto es por el equipo necesario para hacer la cerveza en las instalaciones. Algunas bares atienden a los amantes del deporte, mientras que otros se configuran como centros nocturnos. Todos los bares requieren conceptos básicos tales como vidrios, muebles y accesorios. Eso puede costar US$21.000 o más.

Licencias y permisos

Todas las empresas deben estar registradas con las autoridades estatales y el costo de una licencia de negocio varía de estado a estado. Los bares también deben obtener permisos para vender alcohol. En Nueva York, por ejemplo, este permiso se conoce como licencia de Control de Bebidas Alcohólicas y se obtiene de la Autoridad de Licor del estado de Nueva York. Se necesitará de una cuota anual para mantener la licencia.

Costos adicionales

Los costos adicionales de un bar nuevo incluyen dinero para el personal, servicios públicos, impuestos y equipos de sonido. Un bar nuevo necesita pedir alcohol, que puede costar US$6.000 o más. Al pedir bebidas alcohólicas, se destina el 45 por ciento del presupuesto asignado a la cerveza, 40 por ciento para el licor, 5 por ciento para el vino y por lo menos 10 por ciento para los mezcladores, como granadina, limón agrio y jugos. El dinero debe ser presupuestado para la publicidad también, lo que traerá clientes a través de la puerta. La cantidad gastada dependerá de la forma de la publicidad. El boca a boca es siempre el mejor aval y las redes sociales son esenciales para hacer ruido. La publicidad en televisión, radio y en las publicaciones también ayudará.

Créditos de las fotos

  • Creatas Images/Creatas/Getty Images